Мои любимые восточные овощи: БОК ЧОУ и ЧОУ САМ
В Азии невероятно много разных овощей, фруктов, зелени и приправ, неизвестных жителям средней полосы. Лично просто влюбилась в некоторых из них. Во-первых, это БОК ЧОУ (или бок чой, или китайская белая капуста, или китайский чард, или рэк чоу). Это разновидность разновидность семейства капусты со слегка горчичным вкусом. Имеет мясистые белые... more
Читать дальшеСатай — символ уличной еды в Азии
Сатай — это говядина, свинина или курица, маринованные в кокосовом молоке и специях, поджаренные на вертеле (шпажках) на древесных углях и подаваемые с пряным арахисовым соусом. Сатай — это одно из великого множества блюд, которые готовят уличные продавцы, торгующие возле рынков, популярных ресторанов, торговых центров, мест отдыха и просто вдоль... more
Читать дальшеСупы: еда и лекарство в одной тарелке!
Супы, являющиеся первейшим блюдом из всех, питают и поддерживают, дают успокоение и отдых как душе, так и телу. Это блюдо есть абсолютно во всех кухнях мира: русские щи и украинский борщ, французский луковый суп и средиземноморский буйабесс, ближневосточная шурпа и тайский том ям, немецкий айнтопф и грузинский хаш… Слюнки начинают... more
Читать дальшеВозможно ли барбекю зимой? 10 причин ЗА!
В холодную зиму, сидя возле теплого экрана монитора или возле телевизора, испытываешь непреодолимое желание забыть о том что на улице минус 10 и хотя бы на часок оказаться там где тепло. Ну и совсем замечательно съесть шашлык ну или хотя бы барбекю. Как говориться мечтать не вредно… После такого рода... more
Читать дальшеЗачем нужны диеты мужчине?
Это звучит как вопрос? Или это шутка? Настоящему мужику диеты вообще не нужны. Как говориться ешь сколько хочешь и когда хочешь. Если у тебя начинает расти животик, ну что же — против ген не попрешь и наверное ты просто предрасположен к полноте. Однако американские учетные из Масачусетского университета… more
Читать дальшеСвежие рецепты
-
Салат из зеленой папайи (Som Tam Malako)
-
«Яйца зятя» (Khai Luk Khoei)
-
Креветки (крабы) жареные в карри (Kung (Poo) Phat Phon Kari)
